La ONU: los precios de los alimentos registran su mayor alza en 18 meses
21:55 GMT 04.10.2024 (actualizado: 23:40 GMT 04.10.2024)
© AP Photo / Eduardo Verdugo
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Los precios de los alimentos experimentaron en septiembre el mayor aumento intermensual desde 2022, informó este 4 de octubre la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés).
El índice de precios de los alimentos de la FAO —que sigue los precios mundiales de una canasta de alimentos básicos— se situó en 124,4 puntos en septiembre, 3% más que en agosto, lo que representa el mayor aumento intermensual desde marzo de 2022, informó el organismo este viernes 4 de octubre.
"En comparación con los niveles históricos, el índice de septiembre estuvo un 2,1% por debajo de su valor correspondiente de hace un año y un 22,4% por debajo del máximo de 160,3 puntos alcanzado en marzo de 2022", se lee en el comunicado.
Los precios del azúcar subieron 10,4% en septiembre debido a la caída de las perspectivas de las cosechas brasileñas en medio del clima seco y los incendios en agosto, sumado a la preocupación de que la decisión de la India de levantar las restricciones a la producción de etanol sobre la caña de azúcar afecte la disponibilidad exportable.
En cuanto a los cereales, el índice de precios se situó en un promedio de 113,5 puntos, es decir, 3,3 puntos (un 3,0%) más que en agosto, aunque todavía 12,8 puntos (un 10,2%) por debajo de su valor de septiembre de 2023.
Según la FAO, lo anterior es consecuencia en buena medida de la preocupación por las condiciones meteorológicas desfavorables en algunos de los principales países exportadores. Además, las condiciones excesivamente húmedas en Canadá y la Unión Europea (UE) ocasionaron retrasos en la cosecha canadiense y ocasionaron una reducción considerable de los pronósticos de producción europea.
6 de enero 2023, 23:17 GMT
Con todo, los suministros a precios competitivos desde la región del mar Negro, detalla la FAO, frenaron el aumento de los precios.
Por otro lado, los precios mundiales del maíz se elevaron de un mes a otro, impulsados por los bajos niveles de agua en el río Madeira de Brasil y el río Misisipi en Estados Unidos, sumado a la fuerte demanda interna en Brasilia y el sólido ritmo de exportación argentina.
En cuanto a los cereales secundarios, los precios mundiales de la cebada se reforzaron, pero los del sorgo se desplomaron, lo mismo que el arroz, que disminuyeron un 0,7% en septiembre, en respuesta al poco vigor de los intercambios comerciales, así como a la disminución de las cotizaciones de la variedad basmati en la India, motivada por la llegada de suministros de la nueva cosecha y la supresión por parte del Gobierno indio del precio mínimo aplicado para el registro de las exportaciones de este arroz.
Ahora bien, los precios de los aceites vegetales promediaron 142,4 puntos en septiembre, lo que indica un incremento de 6,2 puntos (4,6%) el mes pasado. De acuerdo con la FAO, se trata del nivel más elevado desde principios de 2023 y obedece a la subida de las cotizaciones mundiales de los aceites de palma, soya, girasol y colza.
"Los precios internacionales del aceite de palma subieron por cuarto mes consecutivo en septiembre, a causa principalmente de las preocupaciones sobre una producción inferior a la esperada, que coincidieron con la disminución estacional prevista de la producción en los principales países productores del sudeste asiático", indica el documento.
Por su parte, los precios mundiales del aceite de soya repuntaron a causa de una molienda inferior a la prevista en Estados Unidos. Mientras que los precios de los aceites de girasol y colza experimentaron una ligera recuperación en septiembre, gracias a las perspectivas de contracción de la oferta debido a una menor producción de las respectivas semillas oleaginosas en la campaña 2024/25.
En tanto, los precios de los productos lácteos, según la FAO, promediaron 135,3 puntos, es decir, 5 puntos (3,8%) más que en agosto y 24,3 puntos (21,7%) por encima de su valor correspondiente de hace un año.
De acuerdo con el organismo de la ONU, la subida se explica por el aumento de los precios en todos los productos lácteos. Sin embargo, en el caso de la leche entera en polvo, el aumento fue mayor por la fuerte demanda de importaciones en Asia, pese a la mayor producción estacional de leche en Oceanía.
En cuanto a los precios de la leche desnatada en polvo, estos subieron a causa de la limitada disponibilidad para la exportación en un contexto de escasez de suministros de leche fortaleza de las compras internas de Europa occidental, indica la FAO.
"Entretanto, los precios mundiales de la mantequilla aumentaron por 11 mes consecutivo, respaldados por la fuerte demanda interna y de importaciones, las ajustadas existencias y el carácter limitado de los suministros de leche en Europa occidental", precisa el organismo.
Mientras que los precios mundiales del queso aumentaron en respuesta a la fuerte demanda mundial de importaciones y a la escasa disponibilidad de existencias exportables en Europa occidental, donde la producción de leche registra un descenso estacional.
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