Perú se encamina a ser el principal exportador mundial de palta de la variedad Hass, una de las más demandadas en el mundo. Los productores esperan culminar el... 29.08.2022, Sputnik Mundo
El producto que es muchas veces denominado como "oro verde" tiene ventajas para su comercialización y alcanza las 515.000 toneladas de exportación para 2022.La palta Hass pisa fuerte en Perú, país que en los últimos años se ha consolidado como el primer exportador a Europa y el segundo a nivel mundial detrás de Chile.Mientras en 2021 el país sudamericano exportó 483.000 toneladas de paltas, se estima que al finalizar el 2022 se habrán exportado 515.000 toneladas, un 6,6% más que el año anterior.La campaña comenzó con éxito en enero, mes en que se alcanzó el 20% de lo proyectado para el periodo y se espera que continúe hasta el mes de octubre.El presidente de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), Juan Carlos Paredes Rosales, declaró a medios locales que el 70% de la producción peruana de palta Hass se dirige a Europa, aunque también se comercializa la fruta con EEUU y Japón, países con los que se espera un crecimiento de ventas de entre 10% y 25%, y 30%, respectivamente.En esta línea, el gerente general de la asociación, Arturo Medina, dijo al sitio El peruano que el 95% de la palta que se comercializa en el mundo corresponde a la variedad Hass, que también ha cobrado fuerza en el mercado interno debido a su calidad nutricional.Según explicó Medina, la palta Hass tiene enormes beneficios: aporta vitaminas C, K, fósforo, potasio y colabora a controlar los valores de colesterol, además de contribuir durante el embarazo.La variedad peruana posee una cáscara gruesa que contribuye a mantener fresco el alimento, cuenta con una semilla pequeña y una mayor cantidad de pulpa que otras paltas.La asociación, que opera en el país desde 1999, tiene 85 productores asociados a nivel nacional, de los que 77 se encuentran vinculados a tareas de exportación. Además, busca continuamente mercados emergentes y apunta a poder comercializar en un futuro con México, Australia, Nueva Zelanda, Taiwán y Malasia.
Perú se encamina a ser el principal exportador mundial de palta de la variedad Hass, una de las más demandadas en el mundo. Los productores esperan culminar el 2022 con un aumento de las exportaciones del 6,6% y un 70% de la producción colocada en el mercado europeo.
El producto que es muchas veces denominado como "oro verde" tiene ventajas para su comercialización y alcanza las 515.000 toneladas de exportación para 2022.
La palta Hass pisa fuerte en Perú, país que en los últimos años se ha consolidado como el primer exportador a Europa y el segundo a nivel mundial detrás de Chile.
Mientras en 2021 el país sudamericano exportó 483.000 toneladas de paltas, se estima que al finalizar el 2022 se habrán exportado 515.000 toneladas, un 6,6% más que el año anterior.
La campaña comenzó con éxito en enero, mes en que se alcanzó el 20% de lo proyectado para el periodo y se espera que continúe hasta el mes de octubre.
El presidente de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), Juan Carlos Paredes Rosales, declaró a medios locales que el 70% de la producción peruana de palta Hass se dirige a Europa, aunque también se comercializa la fruta con EEUU y Japón, países con los que se espera un crecimiento de ventas de entre 10% y 25%, y 30%, respectivamente.
En esta línea, el gerente general de la asociación, Arturo Medina, dijo al sitio El peruano que el 95% de la palta que se comercializa en el mundo corresponde a la variedad Hass, que también ha cobrado fuerza en el mercado interno debido a su calidad nutricional.
Según explicó Medina, la palta Hass tiene enormes beneficios: aporta vitaminas C, K, fósforo, potasio y colabora a controlar los valores de colesterol, además de contribuir durante el embarazo.
La variedad peruana posee una cáscara gruesa que contribuye a mantener fresco el alimento, cuenta con una semilla pequeña y una mayor cantidad de pulpa que otras paltas.
La asociación, que opera en el país desde 1999, tiene 85 productores asociados a nivel nacional, de los que 77 se encuentran vinculados a tareas de exportación. Además, busca continuamente mercados emergentes y apunta a poder comercializar en un futuro con México, Australia, Nueva Zelanda, Taiwán y Malasia.
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