La elección de ‘Juan Salvador' para el nombre del proyecto está vinculada al personaje de la fábula de Richard Bach, un ave que amaba volar, pero lo hacía a contracorriente de las demás gaviotas. Según cuenta el piloto argentino Mariano Perreta, este mismo espíritu lo impulsó a desarrollar esta innovadora propuesta turística.
"Mientras la movida de la bandada era comer y dormir en la playa, Juan Salvador entrenaba duro para volar. Esta es un poco la actitud personal frente a la motivación o la vocación que uno trae de chico, cuando situaciones coyunturales lo complican, decir ‘esto no va a quedar así' y salir a buscar la revancha", dijo a Sputnik Mariano Perreta, mentor del proyecto aéreo.
Los viajes pueden realizarse en avioneta o helicóptero, de acuerdo a las características de cada destino. También la oferta turística depende de la época del año, y cada una cuenta con distintas cargas horarias para que la persona pueda elegir de acuerdo a su disponibilidad en tiempo.
Una de las propuestas más elegidas por los turistas es las visita a bodegas de vino. En uno de estos recorridos el avión sobrevuela la bahía de Montevideo, el puerto de la ciudad y el barrio Punta Carretas, para aterrizar en una viña ubicada en las Brujas, Canelones.
"Las bodegas son como el ‘caballito de batalla' de gran parte del turismo uruguayo. Además porque hay muchas personas que tienen productos muy interesantes, y premiados a nivel internacional. Pero sobre todo por la cercanía y la calidez que hace que gente venga desde Brasil y hasta de Japón", indicó el piloto argentino.