"La papa es parte de nuestra cultura, está ligada a la historia de nuestro país; un Perú complejo, diverso, con muchas realidades, lo que nos compromete a trabajar con una mirada descentralista (sic)", declaró el presidente en la ceremonia de apertura.
El congreso, que tiene como sede la ciudad de Cusco (sur), es el primero de su tipo que se realiza en Latinoamérica, y es promovido por el World Potato Congress Inc., una entidad internacional sin fines de lucro.
Vizcarra destacó la importancia de la papa, afirmando que más de 10% de la población peruana vive de su producción, en un país que cuenta con más de 4.000 variedades del tubérculo.
Según datos del Ministerio de Agricultura, el cultivo de papa representa 4% del Producto Interno Bruto Agrícola del Perú, siendo el segundo cultivo con más hectáreas dedicadas su desarrollo por detrás del arroz.
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El X Congreso Mundial de papa se desarrollará hasta el 31 de mayo.