El alimento bautizado 'Volcano Bread' —Pan de Volcán— es cocinado, en realidad, no en un volcán como sugiere en nombre, sino con la ayuda de las aguas termales de la región de Laugarvatn, en Islandia.
El pan de centeno es horneado a la manera antigua: la masa es enterrada por cerca de 24 horas para que se cocine con el calor proveniente de las aguas termales que llegan a alcanzar unos 100 grados Celsius.
La técnica 'vikinga' puede ser usada para cocer distintos alimentos, no solo pan.
