"Este programa insignia es una victoria triple para China, Reino Unido y Francia y es la culminación de años de cooperación entre los tres países", declaró He Yu, presidente de China General Nuclear (CGN)
Jean-Bernard Levy, presidente del grupo energético EDF, con participación del Estado francés, protagonizó igualmente el acto, que tuvo lugar en Londres.
Representes de los gobiernos de Pekín y París asistieron también al evento, de acuerdo con la nota oficial.
"Firmar el contrato de Hinkley Point es un momento crucial para la primera central nuclear en una generación en Reino Unido", afirmó el ministro británico.
El proyecto nuclear, ubicado en el sur de Inglaterra, recibió la luz verde oficial de la primera ministra conservadora, Theresa May, el pasado agosto, tras una revisión del riesgo potencial de la entrada de una compañía estatal china en la industria nuclear.
El Gobierno británico ha garantizado una tarifa mínima de 92,50 libras por megavatio/hora, que los analistas consideran excesivamente alta para la situación actual del mercado.
Una vez puesta en marcha Hinkley generará el 7% de la demanda nacional de electricidad.
Este es el primero de tres proyectos nucleares que EDF y CGN tienen previsto desarrollar en Inglaterra.
La central proyectada en Bradwell, en el condado de Essex, estará equipada con un reactor de tecnología china.