Según cifras del Instituto de agricultura alemán citadas por el rotativo, los productores de leche alemanes recibieron en julio y agosto entre 26 y 28 céntimos por litro, cuando en los años 2014 y 2015 el precio era de 37,5 céntimos por litro.
El instituto calcula que los productores de leche necesitan un precio de 40 céntimos por litro para poder cubrir los costes de producción.
Los manifestantes reclaman a Berlín y Bruselas que prohíba la sobreproducción y establezca un precio mínimo para el litro de leche.
Un grupo de manifestantes abogó por estacionar los tractores frente al edificio del Gobierno bávaro la noche del miércoles y presionar así a la Administración del Estado federado.
Schaber anunció además acciones en la próxima cumbre de ministros de Agricultura de la Unión Europea el próximo 7 de septiembre en Bruselas.
En Baviera se produce una cuarta parte de la leche de Alemania.
Anteriormente, Francia, Bélgica y España registraron protestas del sector agropecuario por los bajos precios de la leche.