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¿Por qué las canastas de Pascua son más costosas este año?
¿Por qué las canastas de Pascua son más costosas este año?
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La Semana Santa concluye con el Domingo de Resurrección, también conocido como Pascua. En varias naciones, esta fecha contempla la realización no solo de actos... 05.04.2026, Sputnik Mundo
2026-04-05T11:06+0000
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Pero, este año, la canasta se encareció y esto se debe, en gran medida, al cacao, de acuerdo con CNN.Si bien el costo de este ingrediente ha bajado desde 2024, cuando alcanzó un máximo histórico, rebasando los 12.000 dólares por tonelada, el descenso no se ha reflejado en lo que pagan los consumidores.Branch destacó que 2024 "fue la culminación de tres años consecutivos de eventos climáticos desfavorables en África occidental". Este dato es relevante, dado que las naciones de esa región son las mayores productoras de cacao. Según la publicación, tan solo Ghana y Costa de Marfil concentran el 60% de la producción mundial de este alimento."Condiciones climáticas extremas, como temperaturas más altas y lluvias torrenciales, provocaron malas cosechas durante tres años seguidos. Los descensos consecutivos en la producción derivaron en uno de los mayores déficits de oferta de granos de cacao frente a la demanda ", destacó el medio.
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¿Por qué las canastas de Pascua son más costosas este año?
La Semana Santa concluye con el Domingo de Resurrección, también conocido como Pascua. En varias naciones, esta fecha contempla la realización no solo de actos litúrgicos, sino de acciones como las canastas con huevos y otros aditamentos, entre ellos, el chocolate.
Pero, este año, la canasta se encareció y esto se debe, en gran medida, al cacao, de acuerdo con CNN.
Si bien el costo de este ingrediente ha bajado desde 2024, cuando alcanzó un máximo histórico, rebasando los 12.000 dólares por tonelada, el descenso no se ha reflejado en lo que pagan los consumidores.
"La razón: el chocolate de Pascua que hoy está en los estantes se produjo con cacao comprado cuando los precios estaban en niveles extremadamente altos", dijo David Branch, gerente de sector del Wells Fargo Agri-Food Institute, para la cadena estadounidense.
En la actualidad, el precio de este alimento ronda los 3.300 dólares por tonelada. No obstante, el costo de los dulces repuntó 11,6% en el último año, al menos en Estados Unidos.
Branch destacó que 2024 "fue la culminación de tres años consecutivos de eventos climáticos desfavorables en África occidental".
Este dato es relevante, dado que las naciones de esa región son las
mayores productoras de cacao. Según la publicación,
tan solo Ghana y Costa de Marfil concentran el 60% de la producción mundial de este alimento.
"Condiciones climáticas extremas, como temperaturas más altas y
lluvias torrenciales, provocaron malas cosechas durante tres años seguidos. Los descensos consecutivos en la producción derivaron en uno de los mayores déficits de oferta de granos de cacao frente a la demanda ", destacó el medio.
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