¿Más grasas saturadas? Anticipan cambios en las pautas alimentarias de EEUU

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¿Más grasas saturadas? Anticipan cambios en las pautas alimentarias de EEUU

El secretario de Salud de Estados Unidos, Robert F. Kennedy Jr., se prepara para publicar las nuevas pautas dietéticas, que regirán durante los próximos cinco años. El nuevo informe, que se podría publicar a finales de octubre, podría fomentar un mayor consumo de carnes y productos lácteos.

‍🩹 Las guías actuales recomiendan limitar la ingesta de grasas saturadas a menos del 10% de las calorías diarias, e incluso la Asociación Americana del Corazón sugiere un máximo del 6%, para evitar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

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