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Se desploman las ventas en restaurantes de EEUU por la inflación y el miedo a una recesión

© AP Photo / Damian DovarganesRestaurante en Estados Unidos
Restaurante en Estados Unidos - Sputnik Mundo, 1920, 10.08.2025
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Los estadounidenses comieron 1.000 millones de comidas menos en restaurantes de enero a marzo de 2025 en comparación con el mismo período del año previo, según datos de la firma de investigación de mercado Circana consignados por el diario 'Financial Times'.
La caída coincide con una contracción del 0,3% de la economía de EEUU en el primer trimestre y la inquietud por posibles aumentos de precios a causa de la nueva política arancelaria de la Casa Blanca y la persistencia de la inflación.

En ese sentido, el medio económico señala que "los consumidores estadounidenses están comiendo en casa para ahorrar dinero, mientras se preocupan por la desaceleración de la economía y los precios persistentemente altos, lo que ha llevado a las cadenas de restaurantes a advertir sobre una disminución de sus ventas".

IHOP, Applebee's, Sweetgreen, Wendy's y Denny's, advirtieron a los inversores esta semana que la reticencia de los consumidores a gastar está perjudicando las ventas. Chipotle Mexican Grill hizo una advertencia similar el mes pasado, apunta el medio.
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El director ejecutivo de McDonald's, Chris Kempczinski, advirtió recientemente que las visitas de clientes de bajos ingresos se redujeron significativamente entre abril y junio, debido a la disminución de sus percepciones reales.

"Como resultado [de la reducción de ingresos], vemos que la gente se salta comidas, es decir, se saltan el desayuno, o bien, optan por nuestro menú o comen en casa", explicó Kempczinski.

La publicación apunta que la creciente tendencia de los consumidores de comer en casa en lugar de afuera ha desencadenado una ola de promociones de los restaurantes para atraer de nuevo a clientela, desde "cajas de antojos de lujo" de Taco Bell hasta menús de cinco dólares de McDonald's, pero que por el momento el recibimiento de estas iniciativas ha sido "mixto".
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