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EEUU prohíbe el uso del colorante rojo número 3 por su vinculación con casos de cáncer

© AP Photo / Haven DaleyEEUU prohibió el uso de colorante rojo número 3
EEUU prohibió el uso de colorante rojo número 3 - Sputnik Mundo, 1920, 15.01.2025
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Autoridades sanitarias de Estados Unidos anunciaron la prohibición del colorante alimentario artificial rojo número 3, el cual está vinculado con casos de cáncer y que se encuentra en decenas de productos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos informó que los fabricantes de alimentos tendrán hasta el 15 de enero de 2027 para reformular sus productos, mientras que para las farmacéuticas será hasta el 18 de enero de 2028.
De acuerdo con Bloomberg, el colorante rojo se utiliza en alimentos como los caramelos de la empresa Ferrara Candy, los dulces de repostería de General Mills y los suplementos alimenticios de Abbott Laboratories. Además, se encuentra en medicamentos de Takeda Pharmaceutical y en las pastillas para el estómago de Costco Wholesale y Rite Aid.
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El medio destacó que esta medida se produce más de 30 años después de que la FDA impidiera el uso del rojo número 3 en cosméticos, después de que mediante estudios en roedores de laboratorio se descubrieran tumores relacionados con el colorante.
Luego que grupos de consumidores y defensa de pacientes solicitaron a la agencia que revocara el uso de este colorante alimentario, la FDA afirmó que este producto no causa cáncer en humanos de la misma forma que en los roedores.
Sin embargo, la disposición de la Cláusula Delaney en Estados Unidos —llamada así por su promotor en el Congreso, el representante James Delaney— prohíbe la aprobación de un aditivo si se descubre que induce cáncer cuando es ingerido por personas o animales.

"Los peticionarios aportaron datos que demuestran que este aditivo induce cáncer en ratas macho", publicó la Administración de Alimentos y Medicamentos en su notificación.

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Empresas como General Mills señalaron que cumplirán con la ley de California, que prohibió el colorante rojo número 3 en los alimentos en 2023, aunque las corporaciones tienen hasta 2027 para hacer los cambios. Asociaciones de marcas y grupos de la industria afirmaron por su parte que cumplirán con la restricción federal.
Bloomberg señaló que uno de los partidarios de prohibir los colorantes controvertidos es Robert F. Kennedy Jr., candidato del presidente electo Donald Trump a secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos.
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