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Bolivia anuncia cita mundial de la quinua para acelerar industrialización
Bolivia anuncia cita mundial de la quinua para acelerar industrialización
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SANTA CRUZ (BOLIVIA) (Sputnik) — Los productores bolivianos de quinua y el presidente Luis Arce anunciaron este lunes el VIII Congreso Mundial de la Quinua... 19.12.2022, Sputnik Mundo
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La quinua es un cereal originario de los Andes de Sudamérica y es el alimento más completo en vitaminas y aminoácidos para la nutrición humana, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El mandatario convocó a académicos de otros países, productores e investigadores para contribuir en el mejoramiento de la producción e industrialización de la quinua en Bolivia. "Esperamos que de este congreso puedan salir ideas importantes para acelerar en materia de industrialización", dijo. En el acto de anuncio del evento internacional estuvieron representantes de las agencias de cooperación de Japón, Corea, Suiza, entre otros, y de organismos como la FAO y el Instituto Interamericano para la Cooperación de la Agricultura IICA. Bolivia se consolidó en 2013 como el primer exportador de quinua en el mundo, con 35.000 toneladas por un valor de 153 millones de dólares, luego en 2014 bajó a 30.000 toneladas por 197 millones de dólares, según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). El precio de la tonelada de quinua en 2014 llegó a 6.602 dólares y luego cayó hasta los 2.000 dólares en 2021. En los primeros cuatro meses de 2022, apenas se exportaron 7.729 toneladas por un valor de 16 millones de dólares, registrando una caída en valor de un 21% y en volumen de un 15%, comparado con el mismo periodo del 2021, según cifras del IBCE.
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Bolivia anuncia cita mundial de la quinua para acelerar industrialización
SANTA CRUZ (BOLIVIA) (Sputnik) — Los productores bolivianos de quinua y el presidente Luis Arce anunciaron este lunes el VIII Congreso Mundial de la Quinua 2023, con el objetivo de innovar en la producción y recuperar el sitial de primer exportador del cereal en el mundo.
"Estamos lanzando el VIII Congreso Mundial de la Quinua, del 28 al 31 de marzo de 2023. La quinua es un cultivo milenario de los Andes, entre Bolivia y Perú, que se adaptó a las condiciones climáticas adversas, y alimentó por más de 7.000 años a civilizaciones milenarias como los incas", explicó, en su discurso.
La quinua es un cereal originario de los Andes de Sudamérica y es el alimento más completo en vitaminas y aminoácidos para la nutrición humana, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El mandatario convocó a académicos de otros países, productores e investigadores para contribuir en el mejoramiento de la producción e industrialización de la quinua en Bolivia.
"Esperamos que de este congreso puedan salir ideas importantes para acelerar en materia de industrialización", dijo.
1 de julio 2022, 19:34 GMT
En el acto de anuncio del evento internacional estuvieron representantes de las agencias de cooperación de Japón, Corea, Suiza, entre otros, y de organismos como la FAO y el Instituto Interamericano para la Cooperación de la Agricultura IICA.
Bolivia se consolidó en 2013 como el primer exportador de quinua en el mundo, con 35.000 toneladas por un valor de 153 millones de dólares, luego en 2014 bajó a 30.000 toneladas por 197 millones de dólares, según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
El precio de la tonelada de quinua en 2014 llegó a 6.602 dólares y luego cayó hasta los 2.000 dólares en 2021.
En los primeros cuatro meses de 2022, apenas se exportaron 7.729 toneladas por un valor de 16 millones de dólares, registrando una caída en valor de un 21% y en volumen de un 15%, comparado con el mismo periodo del 2021, según cifras del IBCE.
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