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Zajárova denuncia "nacionalismo ucraniano" tras la decisión de la Unesco sobre el borsch
Zajárova denuncia "nacionalismo ucraniano" tras la decisión de la Unesco sobre el borsch
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MOSCÚ (Sputnik) — La última decisión de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) sobre el borsch, sopa de... 01.07.2022, Sputnik Mundo
2022-07-01T15:33+0000
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La Unesco informó este 1 de julio haber incluido la cultura de preparación del borsch ucraniano en su Lista de Patrimonio Cultural Inmaterial, porque requiere medidas urgentes de salvaguardia.Sin embargo, agrego, "como entiendo, todo está sujeto a la ucranización".Asimismo ironizó conque el siguiente producto nacional ucraniano será la carne de cerdo.A los "nacionalistas ucranianos que odian todo lo ruso" la vocera les recordó que "según la primera mención de borsch (en las notas de viaje del comerciante Martin Gruneweg de 1584-1585), es un plato de ciudadanos rusos de Kiev".El año pasado Ucrania solicitó inscribir la sopa en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco para subrayar el origen exclusivamente ucraniano y no ruso del plato.Sin embargo, la sopa con el referido nombre figura no solo en la cocina ucraniana y rusa, sino también en la polaca, bielorrusa, rumana y moldava.La preparación de la sopa exige remolacha, carne, repollo, zanahoria, patata, tomate, cebolla, entre otros ingredientes que pueden variar según el cocinero o la localidad donde se prepara.
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Zajárova denuncia "nacionalismo ucraniano" tras la decisión de la Unesco sobre el borsch
MOSCÚ (Sputnik) — La última decisión de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) sobre el borsch, sopa de remolacha más popular en Rusia y Ucrania, es un ejemplo del "nacionalismo ucraniano", según la portavoz de la Cancillería rusa, María Zajárova.
La Unesco
informó este 1 de julio haber incluido la cultura de preparación del borsch ucraniano en su Lista de Patrimonio Cultural Inmaterial, porque requiere medidas urgentes de salvaguardia.
"Para explicar al mundo a través de un ejemplo culinario lo que es el 'nacionalismo de Kiev moderno', presentaré un hecho: el humus y el pilaf son reconocidos como platos nacionales de varios pueblos", escribió Zajárova en su Telegram.
Sin embargo, agrego, "como entiendo, todo está sujeto a la ucranización".
Asimismo ironizó conque el siguiente producto nacional ucraniano será la carne de cerdo.
A los "nacionalistas ucranianos que odian todo lo ruso" la vocera les recordó que "según la primera mención de borsch (en las notas de viaje del comerciante Martin Gruneweg de 1584-1585), es un plato de ciudadanos rusos de Kiev".
29 de junio 2022, 16:59 GMT
El año pasado Ucrania solicitó inscribir la sopa en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco para subrayar el origen exclusivamente ucraniano y no ruso del plato.
Sin embargo, la sopa con el referido nombre figura no solo en la cocina ucraniana y rusa, sino también en la polaca, bielorrusa, rumana y moldava.
La preparación de la sopa exige remolacha, carne, repollo, zanahoria, patata, tomate, cebolla, entre otros ingredientes que pueden variar según el cocinero o la localidad donde se prepara.
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