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La "mina de oro" detrás de la cáscara del aguacate
La "mina de oro" detrás de la cáscara del aguacate
Sputnik Mundo
El aguacate es tan delicioso como nutritivo y sus beneficios no se limitan a la parte comestible, pues su cáscara ha demostrado ser útil en diversos sentidos. 06.12.2021, Sputnik Mundo
2021-12-06T18:14+0000
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Al aguacate se le ha descrito como "el oro verde" y no es para menos. De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sagarpa), México es el principal exportador de esta fruta con una aportación de más del 45% a nivel mundial. Si bien la pulpa del aguacate es la parte más estudiada, lo cierto es que las propiedades del alimento no se limitan a su parte comestible, pues su cáscara puede ser una "mina de oro" para el sector salud y cosmético. De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Texas, al mezclar la cáscara del fruto con aceites y ceras han sido hallados componentes que pueden ser útiles para medicinas y cosméticos. Te presentamos algunos usos científicos y comerciales que tiene la cáscara del aguacate.
https://noticiaslatam.lat/20211130/los-3-sencillos-trucos-para-evitar-que-el-aguacate-se-ponga-negro-1118799714.html
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La "mina de oro" detrás de la cáscara del aguacate
El aguacate es tan delicioso como nutritivo y sus beneficios no se limitan a la parte comestible, pues su cáscara ha demostrado ser útil en diversos sentidos.
Al aguacate se le ha descrito como "el oro verde" y no es para menos. De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sagarpa), México es el principal exportador de esta
fruta con una aportación de más del 45% a nivel mundial.
Si bien la pulpa del aguacate es la parte más estudiada, lo cierto es que las propiedades del alimento no se limitan a su parte comestible, pues su
cáscara puede ser una "mina de oro" para el sector salud y cosmético.
De acuerdo con un
estudio realizado por la Universidad de Texas, al mezclar la cáscara del fruto con aceites y ceras han sido hallados componentes que pueden ser útiles para medicinas y cosméticos. Te presentamos algunos usos científicos y comerciales que tiene la cáscara del aguacate.
1.
Alcohol behenílico: también conocido como docosanol, este se emplea para
elaborar medicamentos antivirales, especialmente para el tratamiento del herpes.
2.
Heptacosano: esta sustancia "podría
inhibir el crecimiento de las células tumorales", según el estudio.
3.
Ácido dodecanoico: esto aumenta la lipoproteína de alta densidad encargada de transportar el colesterol desde los tejidos del cuerpo hasta el hígado, por lo que "
podría reducir el riesgo de aterosclerosis".
4.
Benzilo y butilo: este plastificante se usa
para mejorar la flexibilidad productos sintéticos que van desde cortinas para baño hasta dispositivos médicos.
30 de noviembre 2021, 10:51 GMT
