https://noticiaslatam.lat/20210208/lo-hemos-hecho-mal-desde-siempre-un-cocinero-revela-como-cocinar-el-pure-de-papas-1094366254.html
Lo hemos hecho mal desde siempre: un cocinero revela cómo cocinar el puré de papas
Lo hemos hecho mal desde siempre: un cocinero revela cómo cocinar el puré de papas
Sputnik Mundo
Hemos estado cocinando mal el puré de patatas durante años, asegura un cocinero británico de alto nivel. Y ha compartido el modo correcto de hacerlo. 08.02.2021, Sputnik Mundo
2021-02-08T18:44+0000
2021-02-08T18:44+0000
2024-06-03T14:45+0000
sociedad
papa
recetas
trucos
🥚 alimentación
noticias
https://cdn.img.noticiaslatam.lat/img/07e5/02/08/1094366263_0:145:1921:1231_1920x0_80_0_0_1d002806c884f5d422930873eb156b70.jpg
El presentador del programa de televisión MasterChef Marcus Wareing ha propuesto a la gente cortar las patatas en trozos del mismo tamaño después de pelarlas y lavarlas. El tamaño de los trozos es crucial porque los más pequeños se cocinan en exceso mientras los más grandes siguen duros.Después de la cocción, hay que escurrir las patatas y dejarlas reposar cinco minutos, aconseja Marcus. Una vez han reposado, están listas para ser trituradas a tu gusto, añadiendo mantequilla, queso y hierbas.Marcus Wareing es un célebre cocinero inglés y el chef actual del restaurante Marcus, con una estrella Michelin. Wareing sucedió a Michel Roux Jr. como juez en el programa MasterChef: The Professionals.
https://noticiaslatam.lat/20210115/el-secreto-de-las-papas-fritas-doradas-y-crujientes--1094126385.html
Sputnik Mundo
contacto@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Mundo
contacto@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Noticias
es_ES
Sputnik Mundo
contacto@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
https://cdn.img.noticiaslatam.lat/img/07e5/02/08/1094366263_0:85:1921:1291_1920x0_80_0_0_f6a418e0f651dc610597d8c9497a5cd6.jpgSputnik Mundo
contacto@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
sociedad, papa, recetas, trucos, 🥚 alimentación, noticias
sociedad, papa, recetas, trucos, 🥚 alimentación, noticias
Lo hemos hecho mal desde siempre: un cocinero revela cómo cocinar el puré de papas
18:44 GMT 08.02.2021 (actualizado: 14:45 GMT 03.06.2024) Hemos estado cocinando mal el puré de patatas durante años, asegura un cocinero británico de alto nivel. Y ha compartido el modo correcto de hacerlo.
El presentador del programa de televisión MasterChef Marcus Wareing ha propuesto a la gente cortar las patatas en trozos del mismo tamaño después de pelarlas y lavarlas. El tamaño de los trozos es crucial porque los más pequeños se cocinan en exceso mientras los más grandes siguen duros.
15 de enero 2021, 15:35 GMT
Después de la cocción, hay que escurrir las patatas y dejarlas reposar cinco minutos, aconseja Marcus. Una vez han reposado, están listas para ser trituradas a tu gusto, añadiendo mantequilla, queso y hierbas.
"Las patatas deben estar lo suficientemente calientes como para poder incorporar la mantequilla", agrega el cocinero.
Marcus Wareing es un célebre cocinero inglés y el chef actual del restaurante Marcus, con una estrella Michelin. Wareing sucedió a Michel Roux Jr. como juez en el programa MasterChef: The Professionals.