Un total de 167 personas entre 18 y 35 años de edad participaron del estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad de Otago (Nueva Zelanda) que buscaba entender si el aumento del consumo de vitamina C, ya sea a través de frutas o tabletas, puede mejorar la sensación de vitalidad o la "alegría de vivir".
Los resultados mostraron que los niveles de vitamina C tanto en el grupo que consumió kiwis como en el grupo que tomó tabletas de vitamina C aumentaron hasta su nivel normal en dos semanas. No se registró efecto placebo. Sin embargo, los beneficios adicionales para la vitalidad fueron reportados por el grupo que comió la fruta.
Según Tamlin Conner, autora principal del estudio, los voluntarios que ingirieron kiwi relataron una disminución de la fatiga, una mejora del estado de ánimo y del bienestar. Las tabletas presentaron resultados similares solamente en aquellos con niveles consistentemente bajos de vitamina C antes de la intervención.
"Curiosamente, los beneficios de consumir kiwis surgieron en solo 2 semanas", afirmó Conner, citada en un comunicado de la Universidad de Otago.
"Los kiwis tienen numerosas vitaminas y minerales adicionales que mantienen la salud y también son ricos en fibra dietética, que es beneficiosa para el intestino. Existen vínculos importantes entre el intestino y la regulación del estado de ánimo. Esto podría explicar por qué los kiwis benefician más el estado de ánimo que las tabletas de vitamina C", explicó la científica.