Si lo que queremos es cocerlas, bastará con lavar bien las patatas y colocarlas directamente en el plato del microondas sin pelarlas para calentarlas durante tres minutos. Pero ojo: es una cifra aproximada, ya que el tiempo de cocción exacto depende de la potencia del electrodoméstico y del tamaño del tubérculo, entre otros factores. En caso de que solo sea una papa, se calentará por dos minutos.
Una vez pasado este tiempo, se deja enfriar, se pela, y ya está lista para comer. Hay que tratar de elegir patatas con tamaños similares para que la cocción sea más regular, tal y como informa el medio mexicano El Universal.
Pero esto no es lo único que se puede hacer con una patata en un microondas. El medio Vinis Cookbook explica que en cuestión de entre cinco y siete minutos se puede hervir una patata con el mismo método.
En este caso también habrá que lavarlas, pero dejándolas húmedas, ya que tiene que haber cierta cantidad de agua para que se hiervan. Es imprescindible pinchar las patatas por toda la superficie antes de calentarlas, para que el vapor generado por el calor dentro del tubérculo tenga un escape y no lo haga explotar.
Hay que tener en cuenta que si bien este truco es muy rápido y cómodo, el resultado no es igual que cuando la patata pasa decenas de minutos cociéndose en el agua. La textura será diferente de como es normalmente, pero esta forma de cocción puede salvarnos en momentos en que estamos apurados o en emergencias.
