El kimchi es un plato coreano de col fermentada con chile rojo molido, cebolla, ajo, salsa de pescado y otras combinaciones de acuerdo a las diferentes zonas geográficas. Es popular entre los consumidores preocupados por la salud y conocido por sus cualidades probióticas.
La reciente investigación muestra que el kimchi ayuda a espesar el pelo existente y que contribuye en el crecimiento de nuevo cabello en cuestión de semanas.
Después de un mes, el número promedio de pelos había aumentado de unos 85 por centímetro cuadrado de cuero cabelludo a 90, y luego a 92 después de cuatro meses de tratamiento. Asimismo, había aumentado el espesor de los cabellos.
Es un aumento significativo que pareció haber revertido la pérdida de cabello en la mayoría de los sujetos, según los científicos.
"Sugerimos que las mejoras observadas en el recuento y el grosor del cabello resultaron del inicio de la fase anágena en los folículos pilosos en respuesta a los probióticos", concluyeron.
