"¡Paella madrileña de salmonetes al vapor y caviar brevemente asado al sarmiento, sofrito de guindillas ahumadas y caldo de las espinas del salmonete con vino de jerez y pieles de yuzu!", es la receta que publicó Muñoz hace unos días y ya ha dado mucho que hablar en las redes.
Es que los ingredientes que propone en su receta el chef español diferencian de la paella tradicional y tanta fue la indignación de los internautas que a Muñoz no lo salvaron ni las tres estrellas Michelin con las que cuenta y le llovieron las críticas en las redes sociales.
Paella??? 🤦🤦♂️🤦
Paella es esto... pic.twitter.com/TrIZRO6J4y
Paella es esto... pic.twitter.com/TrIZRO6J4y
Lo único que tiene de madrileño es la apropiación cultural
¿Se viene nuevo restaurante llamado ❌⭕️carrat? 🤔
Tras las críticas, Muñoz aclaró que su restaurante DiverXO no sirve paellas.
En respuesta, los internautas le hicieron llegar más críticas al chef español e incluso demostraron que el mismo Muñoz había publicado en su cuenta de Instagram que pronto podrían servir en DiverXO paellas.
Pronto paellas ❌⭕️. Fin de la cita pic.twitter.com/peyjiAXLWN
En la foto de su publicación ponía una paella valenciana que también fue criticada por los internautas, ya que consideraban que los ingredientes que usó no son los de la receta tradicional.