Durante el experimento, financiado por la British Heart Foundation, los científicos británicos analizaron los datos de resonancias magnéticas de 8.412 personas, a las que dividieron en tres grupos.
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El primer grupo tomó menos de una taza de café al día, mientras que los voluntarios del segundo grupo, entre una y tres tazas, y el tercero ingería hasta 25 tazas diarias, aunque el promedio fue de cinco tazas.
"A pesar de la enorme popularidad del café en todo el mundo, diferentes informes podrían impedir que la gente lo disfrute. Si bien no podemos demostrar un vínculo causal en este estudio, nuestra investigación indica que el café no es tan malo para las arterias como sugerían estudios anteriores", explicó el encargado del estudio, Kenneth Fung.
Según subrayó el investigador, "nos gustaría estudiar a estas personas más de cerca en nuestro trabajo futuro, para poder ayudar a recomendar los límites seguros".
Por su parte, el profesor Metin Avkiran, de la British Heart Foundation, admitió que "la investigación descarta uno de los posibles efectos perjudiciales del café en nuestras arterias".